Burdur Hasat’ın olgunlaşmış etli köy domateslerinden elde edilen bu ev yapımı salça, güneşte bekletilerek kıvam alan, katkısız ve yoğun aromalı geleneksel üretim tarzına sahiptir. Çorbalarda, soslarda, yemeklerde ve kahvaltılık sürmelik karışımlarda kullanıldığında doğal domates tadını belirgin şekilde hissettirir. Tuz ve domates dışında herhangi bir katkı içermez. Serin ve kuru ortamda saklanmalı, açıldıktan sonra üzeri zeytinyağı ile kaplanarak muhafaza edilmelidir.