Kıvamı yoğundur ve kaşığa alındığında ağır akar. Bu yoğunluk, balın dolgun bir yapı hissi vermesini sağlar. Tadı belirgindir. Hafif çiçeksi notalarla birlikte daha tok ve dengeli bir aroma hissedilir. Ağızda kısa sürede kaybolmaz, kalıcılığını korur.