Bu durum bozulma belirtisi değildir, süzülerek tekrar kullanılabilir. Bunun yanı sıra sade bir şekilde de tüketilebilir. Geleneksel doğal fermentasyon yoluyla üretilmiştir.Kapak açıldıktan sonra tortu, renk değişimi ve sirke yüzeyinde ''sirke anası'' denilen şeffaf bir tabaka oluşabilmektedir. Bu durum bozulma belirtisi değildir. Süzülerek tekrar kullanılabilir. Serin ve kuru yerde muhafaza ediniz.SİRKE SÜRESİZ BİR ÜRÜNDÜR. Sertifikalı ve kaliteleri ürünleri tavsiye ediyoruz.