255,55 TL
Kızılcık marmelatı, ekşi ve buruk tadıyla bilinen kızılcık meyvesinin (diğer adlarıyla ergen, kiren, tilki kirazı) şekerle kaynatılarak ezilmesi ve koyu kıvamda pişirilmesiyle elde edilen bir tür meyve konservesidir. Reçele göre daha pürüzsüz ve yoğundur.
Besin Değeri ve Etken Maddeler
Kızılcık meyvesi ve marmelatı birçok besin öğesi içerir:
Antioksidanlar (antosiyaninler, flavonoidler)
C vitamini bakımından zengin
Doğal asitler (elma, malik ve benzoik asit)
Pektin içeriği yüksek olduğu için kıvam verirken katkı maddesine gerek kalmaz.
Yüksek C vitamini ve antioksidan içeriği sayesinde vücudu hastalıklara karşı korur.
Kızılcık, idrar yollarındaki bakterilerin tutunmasını engelleyen bileşikler içerir. Marmelat formunda da bu fayda kısmen korunur.
İçeriğindeki doğal asitler sayesinde vücutta mikrop oluşumunu engelleyebilir.
Antioksidanlar beyin hücrelerini oksidatif strese karşı koruyarak hafızaya destek sağlar.
Doğal meyve lifleri bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur.
Safra akışını artırarak karaciğeri destekleyebilir.
Serin, kuru ve güneş almayan yerde 6–12 ay dayanır.
Açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalı ve 1–2 hafta içinde tüketilmelidir.
Aşırı tüketim mide asidini artırabilir.
Şeker hastaları az şekerli veya şekersiz versiyonları tercih etmelidir.
İçindekiler: %65 Kızılcık püresi, %35 pancar şekeri, %0,1 limon tuzu, Sitrik Asit (E330).