Colombia, Excelso

KAVRUM DERECESİ ASİDİTE (EKŞİLİK) GÖVDE (YOĞUNLUK) Coffee Project’in Hafif kahvesi Excelso "Günde Bir'den Çok Kahve İçenlerin Tercihi" Project Kavurma Ekibinden Notlar: Colombia – Excelso filtre kahvede hafif - orta yoğunluk sevenler için kavurduğumuz kahvedir. Kolay içilebilir, hem filtre makinesinde hem de pour over/demleme olarak tavsiye edebileceğimiz bir kahvedir. Bir bardak Colombia Excelso kahvesinde alacağınız tadlar şöyle: ilk başta hafif bir kahve lezzeti, orta düzey bir ekşilik ve orta düzeyde bir gövde (doyuruculuk), ardından kırmızı üzüm tadı finalde yerini çikolata tadına bırakacaktır. 1/16,6 oranında demlemenizi öneririz.Keyifle içiniz... Colombia Excelso Kooperatif Detayları: Kolombiya’nın verimli Boyacá bölgesinde yer alan Lengupá vadisinden gelen Excelso Lengupá kahvesi, volkanik toprakların mineral zenginliği ve mükemmel iklim koşulları sayesinde yetişen özel bir speciality kahvedir. "Excelso" kategorisinde sınıflandırılan bu kahve, belirli bir çekirdek boyutuyla, Kolombiya’nın nitelikli kahve üretimindeki yerini pekiştirir. Bölgenin kendine has doğa koşullarıyla şekillenen bu kahve, zengin ve dengeli aromasıyla kahveseverlere eşsiz bir içim deneyimi yaşatır. Tür %100 Arabica Bölge Kolombiya, Boyacá (Lengupá) Varyete Typica, Caturra İşlem Yıkanmış Rakım 1.250-1.300m Miktar 250 Gr Belirtelim: Chemex | V60 demleme rehberleri için tıklayınız 1) Tadım notları Coffee Project tadım ekibinin, seçiminiz esnasında sizleri yönlendirebilmek için kahvenin aromalarını duyusal olarak benzettiği tadlardır. Haricen bir ilave yapılmamaktadır. 2) Yeni kavrulmuş kahve için değil, Degassing’ini tamamlamış kahve için ısrarcı olunuz. Detaylı bilgi için buraya tıklayabilirsiniz. 3) Diğer kahve çeşitleri için buraya tıklayabilirsiniz.