CALLEBAUT C811 10 KG BİTTER DROP ÇİKOLATA

Callebaut 811 Bitter Kuvertür Drop Çikolata 10 kg

Callebaut 811 Bitter Kuvertür Drop Çikolata 10 kg, %54,5 kakao oranı, dengeli bitter çikolata lezzeti ve profesyonel kullanıma uygun drop/callet formuyla pastacılık ve çikolata uygulamaları için ideal bir kuvertür çikolatadır.

Dünya çapında şefler tarafından tercih edilen Callebaut 811; dolgun kakao gövdesi, dengeli bitter aroması ve hafif meyvemsi notalarıyla öne çıkar. Ganaj, kaplama, dolgu, mousse, praline, trüf, pasta, kurabiye, bisküvi, sos, içecek ve çikolata dekorlarında güvenle kullanılabilir.

Drop/callet formu sayesinde kolay erir, pratik kullanım sağlar ve profesyonel reçetelerde dengeli sonuç verir. 10 kg profesyonel ambalajı ile pastane, kafe, otel, restoran ve üretim mutfakları için uygundur.

Ürün Özellikleri

Marka: Callebaut
Ürün Kodu / Tarif: 811
Çikolata Türü: Bitter kuvertür çikolata
Kakao Oranı: %54,5
Form: Drop / Callet
Ambalaj: 10 kg profesyonel torba
Menşei: Belçika
Seri: Finest Belgian Chocolate
Kullanım Alanı: Ganaj, kaplama, dolgu, mousse, praline, trüf, pasta, bisküvi, sos, içecek ve çikolata dekorları

Lezzet Profili

Callebaut 811; yoğun ama dengeli bitter çikolata tadı, dolgun kakao aroması ve hafif meyvemsi notalarıyla çok yönlü kullanım sunar. Farklı pastacılık reçeteleriyle kolay uyum sağlar.

Kullanım Önerisi

Eritme, temperleme, kalıplama, kaplama, dolgu ve ganaj hazırlama işlemlerinde kullanılabilir. Şekerleme, bisküvi, pasta, tatlı, sos ve içecek uygulamaları için uygundur.