Biberiye tarih boyunca yaygın olarak kullanılmış lezzetli bir baharat ve bir bitkidir. ; Akdeniz bölgesi bitkisinin boyu 2 metreyi bulabilir. ; Hoş kokulu, mavi ve eflatun çiçekleri olan biberiyenin yaprakları ve çiçeklerinden esans elde edilir. ; Ayrıca biberiyenin taze veya kuru yaprakları baharat veya çay olarak tüketilebilir. ; Biberiye özleri, yiyeceklerin raf ömrünü arttırmak için doğal antioksidan olarak kullanılır. ; İçerdiği antioksidanlar ve antiinflamatuvar maddeler bağışıklık hücrelerini güçlendirebilir. ; Biberiye çayı sindirimi kolaylaştırabilir, gaz ve şişkinliği azaltabilir ve mide rahatsızlıklarını hafifletebilir. ; Biberiye çayı konsantrasyonu destekler ve zihinsel uyanıklığı artırabili;