Ürün Açıklaması

    Bu kitap esas olarak gastronomi bölümleri ve aşçılık
    okulları öğrencileri için hazırlandı. Tabii kitabı
    yazarken halihazırda sektörde çalışan ve konu
    üzerinde kendini daha da geliştirmek isteyen genç
    yönetici adaylarının da yararlanacağını düşündüm.
    Dünya değişiyor, insanlarımız değişiyor, beslenme
    alışkanlıklarımız ve gıdalarımız değişiyor. Kitap ise
    anlatılan konu çerçevesinde konuyu statikleştiriyor.
    Değişen talep sonucunda bu gibi hizmetlerin de
    z

    Ürün Özellikleri