Zincir Restoranlarda Merkezi Operasyon Yönetimi / Tamer Dönerkaya
P Kitap
Tüm Ürün Açıklamasını Gör
Son 30 Günün En Düşük Fiyatı
203,65 TL
Ürün Açıklaması
Zincir Restoranlarda Merkezi Operasyon Yönetimi
Tamer Dönerkaya / P Kitap
Bu kitap, zincir restoranlarda merkezi operasyon yönetiminin şube performansına etkilerini derinlemesine ele almak üzere hazırlanmıştır. Amaç, restoran yöneticilerine, yatırımcılara ve sektöre ilgi duyan profesyonellere; kârlılığı ve kaliteyi artırmak için merkez operasyonun hangi stratejileri hayata geçirmesi gerektiğini somut örnekler ve uygulanabilir yöntemlerle sunmaktadır.
Tamer Dönerkaya / P Kitap
- Basım Yılı: 2025
- Sayfa Sayısı: 104
- Kağıt Türü: Kitap Kağıdı
- Ebat: 13,5 x 21
- Dil: Türkçe
- Cilt Durumu: Karton Kapak
- ISBN-13: 9789752411623
- Yazar: Tamer Dönerkaya
Bu kitap, zincir restoranlarda merkezi operasyon yönetiminin şube performansına etkilerini derinlemesine ele almak üzere hazırlanmıştır. Amaç, restoran yöneticilerine, yatırımcılara ve sektöre ilgi duyan profesyonellere; kârlılığı ve kaliteyi artırmak için merkez operasyonun hangi stratejileri hayata geçirmesi gerektiğini somut örnekler ve uygulanabilir yöntemlerle sunmaktadır.
