Ürün Açıklaması

Taş duvarlı, motifli, ahşap tavanlı, avlusunun bir ucunda mutfak bir ucunda odaları, avlusunda akşamları oturdukları sedirleri ya da yer minderleri olan evlerden yayılan yemek kokuları zamanla hayatın akışı yerini apartmanlara, modern yaşam düzenine bırakmış Hatay da. Yemek kültürü de nasibini almış bu yeni düzenden. Ve yapılmaz olmuş bazı yemek çeşitlerimiz. Büyüklerimizden gördüklerimiz, tadına baktıklarımız bazılarımızın hatıralarında yerini almış bazılarıysa unutulup gitmiş. Yaşamın ucundan yakalasak bu unutulan lezzetleri, yazılara döksek, tekrar mutfaklarda yapılmasını sağlasak, tekrar kazandırsak gençlere, tek tek anlatsak ve tattırsak, belki de nesilden nesile aktarılmasını sağlarız. Kim bilir? Tanıtım MetniTanıtım Metni

Ürün Özellikleri

Boyut Normal Boy
Basım Dili Türkçe
Yazar Fatma Dilek Tecirli
Basım Yılı 2022
Sayfa Sayısı Aralığı 101 - 200
Yayınevi Alfa Yayınevi
Cilt Durumu Ciltsiz
Sayfa Sayısı 136