Hem kahvaltılarımızda hem de ara öğünlerimizde sıklıkla tükettiğimiz peynir çeşitlerinden biri olan kaşar peyniri, kolay eriyen yapısı ile sıklıkla tercih edilmektedir. ; Kaşar peyniri, olgunlaşma süresine göre taze kaşar peyniri ve eski kaşar olmak üzere iki çeşide ayrılmaktadır. ; Taze kaşar, üretildikten kısa süre sonra tüketilebilmektedir, eski kaşar ise üretildikten sonra büyük çuvallara koyularak 6 ay buzhanede olgunlaştırılmaktadır. ; Eski kaşar, olgunlaştırılmış bir peynir olduğundan farklı bir formdadır. ; Market raflarında veya şarküterilerde süt ürünleri sektöründe faaliyet gösteren birçok markanın eski kaşar peyniri ürünlerine rastlayabilirsiniz. ; Eski kaşar peyniri, dilimli ve vakumlu şekilde satılmaktadır. ; Şarküterilerde dilerseniz daha küçük gramajlara da böldürebilirsiniz. ; Birbirinden lezzetli peynirleri ile adından sıkça bahsedilen Yöre markası ürettiği Yöre Trakya Eski Kaşar ürünü ile Trakya eski kaşar lezzetini sofralarınıza getiriyor. ; Yöre Trakya Lüks Eski Kaşar Peyniri, sütün mayalanıp süzülmesinin ardından kaynatılıp, kurutulmaya ve kabuk bağlamaya bırakılmaktadır. ; Trakya Eski Kaşar Peynirinin, Kars eski kaşardan farkı, inek sütünün yanı sıra içeriğinde koyun ve keçi sütü de barındırmasıdır. ; Trakya Eski Kaşar Peyniri, Yöre Şirketler Grubu’nun Trakya’da bulunan üretim tesislerinde alanında uzman peynir ustaları tarafından en az altı ay buzhanede çuvalda bekletilip olgunlaştırılarak lezzet kazanması sağlanmaktadır. ; Yöre Trakya Eski Kaşar ürünü, kalsiyum miktarı oldukça yüksek bir peynir çeşidi olduğundan sağlıkla tüketebilirsiniz.;
Ayen Software tarafından yayınlanmıştır!