Tarçın Çubuk 50 Gr

Tarçın Çubuğu (Cinnamomum verum / Cinnamomum cassia)

Familya: Lauraceae (Lauragiller)
Köken: Tarçın, Güneydoğu Asya'nın tropikal bölgelerine özgü bir bitkidir ve günümüzde Sri Lanka, Hindistan ve Çin gibi bölgelerde yetiştirilir.

Fiziksel Özellikleri ve Elde Edilme Şekli: Tarçın çubuğu, tarçın ağacının iç kabuğundan elde edilir. Tarçın ağaçlarının dış kabukları soyulur ve iç kısımdaki ince tabaka kurutularak çubuklar haline getirilir. Tarçın çubukları genellikle kahverengi renkte olup, yuvarlak hatlı ve kırılgan yapıda olabilir. Çubuklar, tarçının karakteristik kokusunu ve aromasını verir.

İçeriği ve Aktif Bileşenleri: Tarçın çubuğu, çeşitli bileşenler içerir:

·         Kumarin: Tarçına kendine özgü kokusunu ve aromasını veren bileşendir.

·         Esansiyel Yağlar: Cineole, aldehitler ve diğer uçucu yağlar içerir.

·         Polifenoller: Antioksidan özelliklere sahip bileşenler içerir.

·         Mangan: Tarçın çubukları, küçük miktarlarda manganez ve diğer mineraller içerir.

Kullanım Alanları (Geleneksel): Tarçın çubuğu geleneksel olarak çeşitli alanlarda kullanılır:

·         Gıda ve İçecekler: Tarçın çubuğu, çay, kahve, sıcak içecekler ve tatlılarda (örneğin kekler, pudingler) yaygın olarak kullanılır. Ayrıca, çorbalar, güveçler ve et yemeklerine tat katmak için de kullanılır. Çubuklar, yemek pişirme sürecinde lezzetli bir aroma sağlamak amacıyla kullanılır ve genellikle yemekler piştikten sonra çıkarılır.

·         Medikal Kullanım: Geleneksel olarak, tarçının sindirim sağlığını desteklediği ve bazı sindirim sorunlarını hafiflettiği düşünülür.

·         Ev Yapımı Ürünler: Tarçın çubuğu, potpourri, kokulu mumlar ve bazı ev yapımı temizlik ürünlerinde kullanılabilir. Ayrıca, doğal deodorantlar ve parfümler için aromatik bir katkı sağlar.

Tarçın çubuğu, yemeklere ve içeceklere derin bir aroma eklemek ve çeşitli ev yapımı ürünlerde kullanılmak üzere değerli bir bileşendir.

Yasal düzenlemeler gereği sadece sınırlı bilgi paylaşabiliyoruz. Daha fazla bilgi almak isterseniz, WhatsApp danışma hattımızdan bizimle iletişime geçebilirsiniz.

TR41-K-035649 nolu işletme kayıt belgesi izni ile paketlenmiştir.