472,99 TL
organik tahin,organik tarım kurallarına uygun olarak yetiştirilen susamlarınherhangi bir kimyasal işlem, katkı maddesi veya koruyucu kullanılmadan ezilmesiyle elde edilen doğal bir gıdadır.
öne çıkan özellikleri:
pestisit, yapay gübre veya kimyasal işlem içermez.
%100 susamdan oluşur.
besin değeri yüksektir (özellikle kalsiyum, demir, protein ve sağlıklı yağlar bakımından zengindir.
bu nedenle, organik tahin hem dahadoğal, hem de genellikle dahabesleyici ve güvenilirbir tahin türüdür.
organik tahin oldukça çok yönlü bir üründür. aşağıdaki şekillerde tüketilebilir:
pekmezle karıştırılarak(klasik tahin–pekmez)
ekmeğin üzerine sürülerek
smoothie veya yoğurda eklenerek
humus, baba ganuş, tahinli soslar
salata soslarında (limon ve sarımsakla karıştırılarak)
fırın yemeklerinde tahinli sos olarak
tahinli kurabiye, tahinli çörek, tahin helvası
kek ve brownie hamuruna eklenerek kıvam ve aroma vermesi için
tahin doğru saklandığında uzun süre tazeliğini koruyabilir. organik tahin için dikkat edilmesi gerekenler:
güneş ışığından uzak tutulmalı.
mümkünsekuru ve serin bir dolaptasaklanmalı.
açıldıktan sonra buzdolabına konulabilir.
ancak soğukta kıvamı koyulaşabilir; kullanmadan önce oda sıcaklığında bekletmek yeterlidir.
tahinin üstünde yağ birikmesi bozulma belirtisi değildir.
kaşıkla karıştırarak homojen hale getirilebilir.