OLWEN Espresso Çekirdek Kahve Kahve Base 2 - 1 Kg ( Kremalı sütlü çikolata, Karamel ,Yoğun)
Olwe
Tüm Ürün Açıklamasını Gör
1.699,00 TL
SEPETTE
1.665,02 TL
Ürün Açıklaması
*2023 TÜRKİYE BARISTA CHAMPION
*2024 TÜRKİYE BARİSTA CHAMPION RUNNER UP
*2025 TÜRKİYE BREWERS CUP RUNNER UP
*2026 SCA NATIONAL BARISTA CHAMPIONSHIP RUNNER UP
Espresso Kahve - Base 2
Espresso – Base 2, kahve kavurucularının günlük tüketime uygun olarak oluşturduğu 3 standart espresso serisinin ikinci halkasıdır. Base 1’e kıyasla daha yoğun, daha kremamsı ve daha güçlü bir karakter sunar. Espresso, Americano ve özellikle sütlü kahve içeceklerinde (latte, cappuccino, flat white) yüksek gösterir. Kremalı yapısı sayesinde sütle birleştiğinde tatlı ve tok bir içim sunar.
Tadım Profili
Kremalı sütlü çikolata
Karamel
Yoğun ve dolgun yapı
Düşük asidite, yüksek gövde ve belirgin bitter-çikolata karakteriyle klasik espresso severler için ideal bir profil sunar.
Asidite: Orta – Düşük
Tatlılık: Orta – Düşük
Acılık: Orta – Yüksek
Gövde: Orta
Doku: İpeksi
Bitiş: Uzun ve kalıcı
Menşei: Brezilya
Bölge: Carmo de Minas
Çekirdek Türü: Yellow Bourbon
İşlem: Natural
Hasat Yılı: 2025
Rakım: 1000 – 1300 m
Skor: 82
PROFESYONEL DEMLEME REÇETESİ
Espresso Makinesi
16–20 g kahve
Oran: 1:2
Süre: 25–36 saniye
Çıktı: 32–40 g
Moka Pot
20 g kahve
60 g su
Su Sıcaklığı: 93°C
Su TDS: 80–100 PPM
Ürün Özellikleri
Aroma
Aromalı
Birim Miktarı
1 kg
Ürün Tipi
Çekirdek Kahve
Demleme
Espresso
Yöre
Brezilya
İçim
Orta Sert - Sert
Kafeinsiz
Hayır
Organik
Hayır
