OLWEN COFFEE Öğütülmüş ve Demlemeye Hazır Filtre Kahve - 250 gr 2'li Set Base 2 ( Çikolata, Karamel, Yoğun )

Olwe

Ürün Açıklaması


FILTER - BASE 2

TADIM NOTLARI
Çikolata, Karamel, Yoğun

Kutu içeriği: 2 KUTU 25O GR + 250 GR TOPLAM 500 GR BASE 2 FİLTRE KAHVE



KAVURUCU NOTU
Base 2 Orta yoğunukta, sütlü çikolata ve karamel gibi yoğun notaların eşlik ettiği bir profile sahip.Günlük rutininize eşlik edecek ve her saat tüketebileceğiniz nitelikte.Bütün filtre kahve makinelerinde tüketmek için uygundur.


KAHVE KÜNYESİ

Ülke: Brezilya
Bölge: Carmo de Minas
Varyete: Yellow Bourbon
İşleme Yöntemi: Natural
Crop: 2025
Altitude: 1000-1300 m.a.s.l
Score: 82
Supplier: TIN COFFEE


REÇETE ÖNERİLERİ


V60 / POUR OVER

Kahve: 15 gr

Su: 240 gr

Oran: 1/16

Su Derecesi: 92-94C

Su TDS: 30-50 PPM

Kapalı Su Kaynakları: Nestle, Erikli

Filtre Tipi : Cafec TH-3

Süre : 2:20-2:35


Öğütme Referans Aralıkları

Timemore Sculptor: 6,5

Comandante: 18 Click


1Zpresso: 6,5


Demleme Aşamaları

1 - Blooming 30 gr ( 40 saniye bekleyin. )

2- Birinci döküş başlangıç : 00.40 / 210 gr. su ekleyiniz.

3- Döküş bitiş süresi 1:30

4- Demleme bitiş süresi : 2.30 ( öğütücünüzü bu süreye göre kalibre ediniz.)


Demleme Tekniği

1 - Blooming esnasında kahve yatağının üzerini ortalama 30 gr su ile tamamen ıslatmanız gerekir.

2 - Su döküşleri; saat yönüne dairesel hareketlerle, homojen ve eşit şiddette olmalıdır.

3 - Su döküş şiddetinizi baştan sona aynı şiddette ayarlamanız gerekir.

4 - Döküşünüz bittikten sonra demleme ekipmanının duvarlarında kahve kalıntıları kalmaması için en fazla iki kez saat yönüne dairesel hareketle çevirebilirsiniz.


FİLTRE KAHVE MAKİNESİ

Kahve: 50 gr

Su: 800 gr

Oran: 1/16

Su Derecesi: 93-96

Su TDS: 30-50 PPM

Filtre Tipi : Geleneksel Filtre / Cafec - Abaca Trapezoid 4 Cup

Süre : 4-5 dakika


Öğütme Referans Aralıkları

Ditting SW 807: 8

Timemore Sculptor: 8

Comandante: 22 Click


1Zpresso: 7,5

Ürün Özellikleri

Birim Miktarı 2 x 250 gr
Kahve Demleme Türü Öğütülmüş