☕
NICARAGUA KAHVESİ: Orta Amerika’nın Saklı Hazinesi
Nikaragua, zengin volkanik toprakları, yüksek rakımları ve ideal iklim koşulları sayesinde, son yıllarda kahve dünyasında kalitesiyle öne çıkan bir ülke haline gelmiştir. Küçük aile çiftliklerinde özenle yetiştirilen kahve çekirdekleri; dengeli, kompleks ve yumuşak içimli profiliyle kahveseverlerin yeni favorisi olmuştur.
Köken ve Üretim Özellikleri
Bölgeler: Jinotega, Matagalpa, Nueva Segovia (en prestijli kahve bölgeleri)
Rakım: 1.100 – 1.600 metre
Çekirdek Türü: %100 Arabica (Caturra, Bourbon, Catuai, Pacamara)
İşleme Yöntemi: Yıkanmış (washed) ve bazı mikro lotlarda natural (doğal)
Tarım: Genellikle küçük ölçekli aile çiftlikleri, organik ve sürdürülebilir yöntemler
Tat ve Aroma Profili
ÖzellikAçıklama
Tat:Sütlü çikolata, hafif fındık, kırmızı elma ve hafif narenciye dokunuşları
Aroma:Çiçeksi, karamel, hafif baharatlı alt tonlar
Asidite: Orta – parlak ama rahatsız etmeyen
Gövde:Orta – pürüzsüz, temiz ve dengeli
Bitiş:Tatlı, hafif meyvemsi ve uzun
Nikaragua kahvesi, hem günlük içim için ideal yumuşaklığı hem de deneyimli kahveseverleri tatmin edecek katmanlı aromatik yapıyı bir arada sunar.
☕
Demleme Önerileri
Filtre kahve (V60, Chemex): Meyvemsi asidite ve çiçeksi notalar belirginleşir
French Press: Gövde ve çikolata-karamel notaları yoğunlaşır
Espresso: Dengeli shot’lar için idealdir – tatlı bitişli, yumuşak içimli
Cold Brew: Ferah, tatlı, meyvemsi karakteriyle serinletici bir deneyim
Kimler İçin Uygun?
Dengeli, temiz ve yumuşak kahve profili arayanlar
Filtre kahve ve 3. nesil demleme yöntemlerine meraklı kahveseverler
Günlük kahvesinde narin tatlılık ve meyvemsi dokunuş isteyenler
Sürdürülebilir, etik kaynaklı kahve tüketimine önem veren bilinçli tüketiciler
✨ Nikaragua kahvesi, doğanın cömertliğinin ve çiftçilerin özenli emeğinin birleşimiyle fincanınıza ulaşan bir lezzet hikayesidir. Tatlı, dengeli, yumuşak ama kesinlikle sıradan değil…
Her yudumda Orta Amerika’nın verimli dağlarının ferahlığını hissedeceğiniz, özel bir kahve deneyimi.
☕ Nicaragua: Denge, zarafet ve doğallığın buluştuğu kahve.
Ayen Software tarafından yayınlanmıştır!