Ürün Açıklaması

Türk Mutfağı’nda, tasavvufun izleriyle ilk karşılaşmamız
12. yüzyılda Arslan Baba’nın Ahmet Yesevi’ye ulaştırdığı
hurma ile başlar, 13. yüzyılda Yunus Emre’nin alıç hikâyesi ile
yürür. Aynı dönemde Hz. Mevlana’nın Allah’a ulaşma
yolundaki cehdini yemek sembolleri üzerinden ifadesiyle devam
eder. Hz. Mevlana, eserlerinde yemek ve tasavvufi sembolleri
sanki iç içe geçirir, böylece bizlere döneminin yemeklerinin
âdeta bir arşivini de bırakmış olur.
Ateşbaz-ı V

Ürün Özellikleri