Tahin, binlerce yıllık lezzet ve şifa kaynağı susamın bir dizi işlemden sonra açığa çıkan özüdür. ; Susam tohumlarının özenle seçilip ayıklanmasından sonra, kabukları soyulur ve ayrılır. ; Geleneksel yöntemlerle kavrulur ve doğal bir soğutma işleminden sonra ezilerek tahin elde edilir..;