KAVRUM DERECESİ
ASİDİTE (EKŞİLİK)
GÖVDE (YOĞUNLUK)
@media (max-width:600px) {
.cp-title { font-size:48px !important; }
.cp-sub { font-size:20px !important; }
.cp-hero { padding:24px 16px 20px !important; }
.cp-body { padding:24px 16px !important; }
.cp-ratings { padding:12px 4px !important; }
.cp-ratings div { margin:0 6px !important; }
.cp-card-row td { display:block !important; width:100% !important; padding:0 0 8px 0 !important; box-sizing:border-box !important; }
.cp-brew-stats td { display:table-cell !important; width:auto !important; }
}
COFFEE PROJECT · SINGLE ORIGIN
ETİYOPYA
Guji Gigesa
%100 Arabica • Ethiopian Heirloom • Yıkanmış
KAVRUM DERECESİ
ASİDİTE (EKŞİLİK)
GÖVDE (YOĞUNLUK)
KAVURMA EKİBİNDEN NOTLAR
Etiyopya'nın Guji bölgesinin yüksek rakımlı platolarında yetişen Guji Gigesa, yıkanmış işlem sayesinde olağanüstü temiz ve canlı bir aroma profiline sahip. Bölgenin serin iklimi ve mineralli toprak yapısı, çekirdeklere citrus parlaklığı ve derin meyve notaları kazandırıyor. İlk yudumda greyfurtun keskin ve ferah dokunuşu, ardından mürdüm eriğinin derin taş meyvesi tatlılığı; bitişte esmer şekerin sıcak, karamelimsi dengesiyle kapanıyor.
Greyfurt Ferah açılış
Mürdüm Eriği Taş meyvesi
Esmer Şeker Sıcak bitiş
Künye Bilgileri
Bölge
Guji – Gigesa, Etiyopya
Rakım
1.900 – 2.100 m
Varyete
Ethiopian Heirloom
İşlem
Yıkanmış (Washed)
Hasat
2024 – 2025
Demleme Önerisi
V60 • Chemex • Kalita
Coffee Project · Single Origin Etiyopya Guji Gigesa