Bursa Kalın Kasap Bıçağı No:4, Türk mutfağında özellikle kasaplık işlerinde sıkça kullanılan, dayanıklı ve keskin bir bıçaktır. Özellikle büyük et parçalarını kesmek, kemik ayırmak gibi ağır işler için idealdir. İşte bu bıçak hakkında bilmeniz gerekenler: