Plus'ı Keşfet YENİ
    Sepetim

    Bir Osmanlı Yemek Yazması Kitabüt Tabbahin

    Oğlak Yayınları (Kelepir)
    Bir Osmanlı Yemek Yazması Kitabüt Tabbahin
    Bir Osmanlı Yemek Yazması Kitabüt Tabbahin
    Tüm Ürün Açıklamasını Gör

    1.014,15 TL

    SEPETTE
    993,87 TL

    Satıcı: mississippi

    Mağazaya Git

    Diğer Hobi Kitapları Ürünleri

    Tüm Oğlak Yayınları (Kelepir) Ürünleri

    Ürün Açıklaması

    "Osmanli dönemi, tarihimiz gibi mutfagimizin da en önemli ve muhtesem zaman dilimlerinden birini yansitir. Ne var ki, kültürün önemli dallarindan kabul edilen mutfakla ilgili kaynak yetersizligimiz Osmanli dönemi için de söz konusudur. Burada eski yazinin bilinmemesinden dolayi yazma eserlerden yararlanamamanin da rolü oldugu söylenebilir.Çok sükür günümüzde genç akademisyenler bu konuya egilerek ciddi ve saglam çalismalar ortaya koymaktalar. Osman Güldemir’in igneyle kuyu kazarcasina hazirladig

    Ürün Özellikleri