Plus'ı Keşfet YENİ
    Sepetim

    Belirsiz Hasat - Isınan Gezegenimizde Gıdanın Geleceği

    Koç Üniversitesi Yayınları
    Belirsiz Hasat - Isınan Gezegenimizde Gıdanın Geleceği
    Belirsiz Hasat - Isınan Gezegenimizde Gıdanın Geleceği
    Tüm Ürün Açıklamasını Gör

    385,69 TL

    SEPETTE
    377,98 TL

    Satıcı: mississippi

    Mağazaya Git

    Diğer Akademik Kitaplar Ürünleri

    Tüm Koç Üniversitesi Yayınları Ürünleri

    Ürün Açıklaması

    Gelecekte ne yiyeceğiz? O gıdayı nasıl üreteceğiz? 10 milyar insanı besleyecek gıda artışını, ekolojik, toplumsal, ekonomik ve ahlaki açılardan sürdürülebilir biçimde sağlayabilecek miyiz?
    Belirsiz Hasat'ın yazarı üç gıda akademisyeni bu sorulara yanıt ararken, gelecekteki olası krizlerle baş etmek için nelerin gerekli olduğunu çözmeye çalışıyor. Teknoloji iyimseri Evan Fraser, teknoşüpheci Sarah Rotz ve gıda tarihçisi Ian Mosby çiftlik ekonomisinin çamurlu dünyasında bata çıka ilerlerken he

    Ürün Özellikleri