Atabeyi Kars Teker Eski Kaşar Peyniri 12,5 kg

Atabeyi Kars Teker Eski Kaşar Peyniri 12,5 kg

Türkiye'nin en kaliteli peynirlerinden biri olan Atabeyi Kars Teker Eski Kaşar Peyniri, lezzetli ve doyurucu özelliği ile sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Tam yağlı yapısıyla damaklarda bıraktığı yoğun lezzeti, eski kaşar peyniri severlerin beğenisini kazanacak. Ayrıca, 12,5 kg'lık büyük boyutu sayesinde uzun süreli kullanım imkanı sunmaktadır.

● Atabeyi Kars Teker Eski Kaşar Peyniri, tam yağlı yapısıyla yoğun bir lezzete sahiptir.

● Büyük boyutu (12,5 kg) sayesinde uzun süreli kullanım imkanı sunmaktadır.

● Türkiye'nin en kaliteli eski kaşar peynirlerinden biridir.

Atabeyi Kars Teker Eski Kaşar Peyniri 12,5 kg: Kalitenin Adresi

Kaliteyi ve lezzeti bir arada sunan Atabeyi Kars Teker Eski Kaşar Peyniri, her türlü yemeğinizde ve kahvaltılarda keyifle tüketebileceğiniz bir üründür. Tam yağlı yapısı ve 15 kg'lık büyük boyutu ile hem ağızda bıraktığı hoş tat hem de ekonomik oluşu ile tercih sebebi olacaktır.

Atabeyi Kars Teker Eski Kaşar Peyniri 12,5 kg: Lezzet Denince Akla Gelen İsim

Eski kaşar peynirinin kendine has kokusu ve tadını barındıran Atabeyi Kars Teker Eski Kaşar Peyniri, sadece kahvaltılarda değil; tostlarınızda, makarnalarınızda veya pizzalarınızda da rahatlıkla kullanabilirsiniz. Damak zevkinize uygun şekilde dilimleyip servis edebileceğiniz bu ürün, mutfakta size kolaylık sağlayacaktır.

Pazarama.com'da her zevke ve bütçeye uygun, binlerce ürün sizleri bekliyor! Alışverişinizi keyifli ve avantajlı hale getirmek için tek yapmanız gereken Pazarama.com'u ziyaret etmek. Hızlı ve güvenilir teslimat seçenekleriyle, aradığınız her şeyi bulabilirsiniz.

Kars Teker Eski Kaşar Peyniri 12.5 Kg

 

Tamamen geleneksel yöntemlere bağlı kalınarak doğal metotlar ile üretilmiştir. İrtifası yüksek olan Kars ve Ardahan meralarında otlamakta olan ineklerin sütünden üretilmiştir. Eski kaşar; peynir tabağında, kahvaltı, atıştırmalık ve mutfakta geniş bir kullanım alanına sahiptir.

En Az (5) ay özel koşullarda bekletilerek satışa sunulmuştur. Bekletilerek eskitilen teker kaşar peynirimiz içerisindeki tuz oranı sayesinde (1-1.5) yıl saklanabilmektedir.

 

Kars Eski Kaşar Peyniri Duygusal Analizi

 

Kırılgan, butirik lezzetin ardından damakta hafif acılık hissini davet eden Geleneksel Eski Kars Kaşar Peyniri tutkunları için.

Eski Kaşar olarak bilinen Kars Tekerlek Kaşarı, hafif tuzlu seven damaklara hitap eden özel bir peyniridir.

 

Eski kaşarda proteoliz, glikoliz ve lipolizin etkisiyle kendine has yoğun bir aroma oluşur. Lezzeti hafif tuzludur ve ağızda kolayca dağılmaktadır. Kıvam olarak, ihtiva ettiği su oranı az olduğundan sertçe tanımlanır. Strüktür olarak kesit yüzeyinin düz ve pürüzsüz olması gerekir.

 

Eskitilmiş Kaşar Peyniri Üretimi

 

Kars Kaşar Peyniri, ot zenginliği bol miktarda bulunan Ardahan ve Kars illerine ait meralar da otlayan büyükbaş hayvanların sütünden üretilmektedir. Kars Kaşar Peynirindeki tat ve lezzet oluşumu, aralarında (80) kadar endemik, 20 civarında ise nadir taksonun bulunduğu toplam 1600 civarındaki çiçekli bitkinin yaşadığı meradan otlayan hayvan sütünden elde edilmektedir.

Kars ve Ardahan bölgesinde bulunan meralar yaklaşık 2000 ile 2500 rakım arasında bulunmaktadır. yüksekliğe bağlı olarak bu bölgede hava geç ısınmaktadır.

Bölgedeki doğal klimatik iklim sebebiyle alpin çayırları oluşmakta, bitki örtüsünün meralarda gür ve uzun ömürlü olmasına ve daha geç kurumasına neden olmaktadır. Bu durum iklimsel olarak bölgeyi etrafındaki diğer illerden ayırmaktadır.

Olgun peynir sınıfında yer alan Kars Kaşarı bir dağ kaşarı olup, üretim süreci zaman içerisinde değişime uğramamıştır.

Eskitilmiş kaşar, eski kaşar, kars tekerlek kaşar,