750 ml Özel Harman Natürel Sızma Zeytinyağı 2025-2026 Yeni Hasat

Aynı Şişe, Daha İnce Harman: Palamidas 750 ml Özel Harman Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı — 2025-2026 Yeni Hasat

Standart serimizle aynı Dorica cam şişede, aynı Akhisar Mecidiye Ovası toprağından — ama harmanda bir fark var: Erken Hasat Domat.

Domat zeytini olgunlaştığında yumuşak ve meyvemsi bir profil çizer. Erken hasat edildiğinde ise tablo değişir: yeşil notalar, taze ot ve badem ipuçları, hafif peppery bir bitiş. Bu ham enerji, Trilye'nin dolgunluğuyla, Uslu'nun dengeleyici yapısıyla ve Edremit'in narin aromatik tüyleriyle bir araya gelince ortaya çıkan yağ, her bileşenden daha katmanlı bir sonuca ulaşıyor.

Asitliğin %0,6'nın altında kalması bu titizliğin somut göstergesi. Bu rakam yalnızca teknik bir veri değil; meyvenin hasatta ne kadar sağlıklı olduğunun, işlemenin ne kadar özenli yapıldığının ve zeytin-yağ dönüşümünün ne kadar hızlı gerçekleştiğinin bileşik sonucu. Daha düşük asitlik, daha uzun süre korunan doğallık ve daha temiz bir aroma anlamına gelir.

750 ml Dorica cam şişe ve akıtıcılı metal kapak, bu yağı hem mutfakta hem sofrada kullanışlı kılıyor. Soğuk baskı salatası, kaliteli ekmek, hafif mezeler veya pişirme sonrası "son bir çekiş" için — her kullanımda Özel Harman'ın katmanlı yapısı kendini hissettiriyor.

Ürün Özellikleri:

• Zeytin çeşidi: Trilye, Uslu, Edremit, Erken Hasat Domat
• Yöre: Akhisar Mecidiye Ovası (Andrico Zeytinliği)
• Asitlik: %0,6'nın altında
• Üretim yöntemi: Soğuk sıkım, natürel sızma
• Hasat: Ekim–Aralık 2025, yeni hasat
• Ambalaj: 750 ml Dorica cam şişe, akıtıcılı metal kapak
• Gönderim: Çift dopel mukavva koli

Standart 750 ml ile fark nedir? İkisi de aynı cam şişede, aynı yöreden geliyor. Özel Harman'da Erken Hasat Domat kullanılıyor ve asitlik eşiği %0,6 ile %0,8'in altı yerine daha dar tutularak daha hassas bir kalite bandı hedefleniyor.

Akhisar'dan, olduğu gibi.