Burdur Hasat tarafından doğal kızılcık meyvelerinden üretilen bu öz, meyvenin kendine has ekşi-tatlı karakterini taşır. Yoğun kıvamı sayesinde az miktarda kullanmak yeterlidir. Kahvaltılarda ekmek üzerine sürülerek, tatlılarda sos olarak, şerbet ve soğuk içeceklerde doğal aroma verici olarak kullanılabilir. Kızılcık meyvesinin geleneksel olarak bilinen ferahlatıcı ve canlılık hissettiren yapısı bu özde korunmuştur. Serin ve karanlık ortamda muhafaza edilmelidir.