61031, et ve kemik işlerinde hassasiyet ve güç sağlayan bir kemik sıyırma bıçağıdır. 18,5 cm uzunluğundaki bıçağı, kemiklerin etten ayrılması ve etlerin detaylı işlenmesi için mükemmel bir araçtır. Sürmene&rsquonin ünlü bıçakçılık geleneğiyle üretilmiş olan bu bıçak, hem profesyonel kasaplar hem de evde et hazırlayan kullanıcılar için idealdir.
Bıçak Uzunluğu: