Genel Özellikler: Ürün Tipi: Yöresel mutfak bıçağı Model: Sürbısa 61003YM Menşei: Türkiye (Sürmene, bıçak yapımında uzun bir geçmişe sahip bir bölgedir) Bıçak Özellikleri: Bıçak Uzunluğu: 12.5 cm Malzeme: Yüksek kaliteli paslanmaz çelik, genellikle 1.4116 veya benzeri kaliteli çelik türlerinden üretilir. Bu malzeme bıçağın keskinliğini ve dayanıklılığını artırır. Keskinlik: Bıçağın kenarı, keskin ve hassas bir kesim sağlar. Yüksek kaliteli çelik, uzun süre keskinliği koruyabilir. Kesim Performan