Burdur yöresine özgü geleneksel ev eriştesi üretiminin temel tarifini taşıyan bu ürün, sade ve doğal tadıyla her mutfağa kolayca uyum sağlar. İncecik açılan hamurun kesilmesi, güneşte kurutulması ve hiçbir katkı kullanılmaması ile hazırlanır. Haşlanarak tereyağı ve peynirle sade şekilde tüketilebileceği gibi çorbalara ve fırın yemeklerine de uyumludur. Serin, kuru yerde saklanması önerilir.