TheLifeCo Organik Yeni Yıl Kurabiyesi Hazırlama Seti (Hindistan Cevizi Şekeri-Badem Unu)

Organik Hindistan Cevizi Şekeri TheLifeCo Organik Hindistan Cevizi Şekeri, rafine şeker yerine kullanılabilecek doğal ve organik şeker alternatifidir. Nasıl kullanılır? Beyaz şeker yerine 1:1 oranında kullanılabilir. Nemli hamurlar ve kurabiyeler için idealdir. Vanilya, elma, muz, tarçın ve çikolata ile harika eşleşme sağlar. Pişmiş ürüne altın rengi kazandırır. Organik sertifikası var mı? Evet. Tarım ve Orman Bakanlığınca yetkilendirilmiş ORSER tarafından “Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına” ilişkin yönetmeliğe uygunluğu kontrol edilerek yeniden sertifikalandırılmıştır. TheLifeCo Organik Hindistan Cevizi Şekeri İle Hazırlayabileceğiniz Sağlıklı Tarifler KARADUTLU MUHALLEBİ Muhallebi için; 1,5 su bardağı TheLifeCo Organik Hindistan Cevizi Sütü 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi 1 tatlı kaşığı saf vanilya tozu 2 yemek kaşığı TheLifeCo Organik Hindistan Cevizi Şekeri 1 tatlı kaşığı TheLifeCo Organik Hindistan Cevizi Yağı Üzeri için; 8-10 adet karadut 2 yemek kaşığı chia tohumu 2 yemek kaşığı TheLifeCo Organik Hindistan Cevizi Sütü 1 tatlı kaşığı TheLifeCo Organik Agave Surubu Yulaf ezmesini rondodan geçirip un haline getirin. Ardından süt, yağ, vanilya ve şekeri bir pişirme tenceresine alip karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaştığında ocaktan alıp kaselere bölüştürün. Oda ısısına gelene kadar beklettikten sonra buzdolabına alın. Bu sırada dondurulmuş veya taze karadutlarımızı pişirme tenceresine alıp sularını bırakana kadar pişirin. Karadutları agave, chia ve süt ile karıştırıp buzdolabındaki muhallebilerine üzerine paylaştırın ve kıvamı koyulaşana kadar bekletin. Yaban Mersinli Limonlu Çörek Malzemeler: 2 su bardağı un 1 yemek kaşığı kabartma tozu 2 çay kaşığı TheLifeCo Hindistan Cevizi Şekeri 1/2 çay kaşığı TheLifeCo Himalaya Tuzu 1/4 su bardağı TheLifeCo Organik Hindistan cevizi yağı (katı ama kremsi kıvamda) 1 su bardağı yaban mersini 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi 1 su bardağı TheLifeCo Organik Hindistan cevizi sütü Yapılışı: Un, kabartma tozu, şeker, tuz ve hindistan cevizi yağını bir mutfak robotunda karıştırın. Orta boy bir kaseye aktarın, ardından yaban mersini ve limon kabuğu rendesi ile karıştırın. Yumuşak bir hamur elde etmek için esnek bir spatula ile hindistan cevizi sütünü karıştırın. Hafifçe unlanmış bir fırın kağıdına koyun, 20 cm çapında bir yuvarlak haline getirin ve 15 dakika buzdolabında bekletin. Bu arada, fırın rafını alt-orta konuma ayarlayın ve fırını 200°C önceden ısıtın. Keskin bir bıçak kullanarak, soğutulmuş hamur tekerleğini 6 eşit pasta dilimine ayırın. Kabarana ve kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin ve ılık servis edin. Sonbahar Keki Malzemeler: Şurup için kullanılacak ürünler; 3/4 su bardağı TheLifeCo Organik Hindistan Cevizi Sütü 1 su bardağı buharda pişmiş bal kabağının püresi 1 yemek kaşığı toz tarçın 1 çay kaşığının ucu ile yenibahar, zencefil, karanfil 1 tatlı kaşığı toz saf vanilya 1 paket TheLifeCo Organik Psyllium (4 gr) Kek Hamuru için; 1 su bardağı iri taneli dövülmüş ceviz içi 5 yemek kaşığı TheLifeCo Organik Hindistan Cevizi Şekeri 5 yemek kaşığı TheLifeCo Badem Unu 5 yemek kaşığı glutensiz yulaf unu 1 yemek kaşığı TheLifeCo Chia Tohumu 1 paket kabartma tozu / 1 çay kaşığı karbonat 120 g parçalara ayrılmış vegan bitter çikolata Yapılışı: Buharda pişirdiğiniz balkabaklarını blender yardımıyla püre haline getirip psyllium hariç şurup için gerekli tüm malzemeleri pişirme tenceresinde pişirin. Ocaktan almadan önce psyllium ilave edip jöle kıvamına gelene kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın. Ardından Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kasede bir araya getirip kaşık yardımıyla karıştırıp en son şurup karışımınızı ilave edip mikser ile çırpın. Hazır olan kek hamurunu muffin kalıplarına paylaştırıp dilerseniz üzerini dövülmüş ceviz ile süsledikten sonra önceden ısıttığınız 180 derece alt-üst fanlı ayarda çalışan fırında 35-40 dk pişirin Organik Badem Unu (Zarsız) TheLifeCo Organik Badem Unu, kabuğu tamamen soyulmuş çiğ bademlerin öğütülmesi ile elde edilen glutensiz bir un alternatifidir. Nasıl Kullanılır? Kek, muffin, pizza hamuru, kraker, waffle ve krep gibi tatlı ve tuzlu tariflerde kullanılabilir. Organik sertifikası var mı? Evet. Tarım ve Orman Bakanlığınca yetkilendirilmiş ORSER tarafından “Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına” ilişkin yönetmeliğe uygunluğu kontrol edilerek yeniden sertifikalandırılmıştır. *Alerjen Uyarısı: Badem. TheLifeCo Organik Badem Unu İle Hazırlayabileceğiniz Sağlıklı Tarifler Sonbahar Keki Malzemeler: Şurup için kullanılacak ürünler; 3/4 su bardağı TheLifeCo Organik Hindistan Cevizi Sütü 1 su bardağı buharda pişmiş bal kabağının püresi 1 yemek kaşığı toz tarçın 1 çay kaşığının ucu ile yenibahar, zencefil, karanfil 1 tatlı kaşığı toz saf vanilya 1 paket TheLifeCo Organik Psyllium (4 gr) Kek Hamuru için; 1 su bardağı iri taneli dövülmüş ceviz içi 5 yemek kaşığı TheLifeCo Organik Hindistan Cevizi Şekeri 5 yemek kaşığı TheLifeCo Badem Unu 5 yemek kaşığı glutensiz yulaf unu 1 yemek kaşığı TheLifeCo Chia Tohumu 1 paket kabartma tozu / 1 çay kaşığı karbonat 120 g parçalara ayrılmış vegan bitter çikolata Yapılışı: Buharda pişirdiğiniz balkabaklarını blender yardımıyla püre haline getirip psyllium hariç şurup için gerekli tüm malzemeleri pişirme tenceresinde pişirin. Ocaktan almadan önce psyllium ilave edip jöle kıvamına gelene kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın. Ardından Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kasede bir araya getirip kaşık yardımıyla karıştırıp en son şurup karışımınızı ilave edip mikser ile çırpın. Hazır olan kek hamurunu muffin kalıplarına paylaştırıp dilerseniz üzerini dövülmüş ceviz ile süsledikten sonra önceden ısıttığınız 180 derece alt-üst fanlı ayarda çalışan fırında 35-40 dk pişirin ZERDEÇALLI GLUTENSİZ VEGAN EKMEK Malzemeler: 1 su bardağı TheLifeCo Organik Badem Unu 1.5 su bardağı dilediğiniz glutensiz un 1 tatlı kaşığı TheLifeCo Organik Psyllium Tozu 1 su bardağı içme suyu 1 çay kaşığı TheLifeCo Himalaya Tuzu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı zerdeçal tozu 1 çay kaşığı kabartma tozu Üzeri için: Susam, biberiye, haşhaş tohumu Psyllium ile suyu jöle kıvamına gelene kadar çırpın. Kuru malzemeleri de bir yerde harmanlayıp jöle formundaki karışım ile harmanlayın. Minik yuvarlak şekiller verip tepsiye dizin. Üzerine susam, biberiye, haşhaş tohumu serpin. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20-25 dk kadar pişirin. BADEM UNLU FIRIN FALAFEL Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 adet minik boy soğan Yarım demet maydanoz 2-3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı ev yapımı domates sosu 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 su bardağı tahin 2 su bardağı TheLifeCo Organik Badem Unu Karabiber, kimyon, kişniş, tuz Tahin Sos; 2 yemek kaşığı tahin 2 yemek kaşığı TheLifeCo Organik Hindistan Cevizi Sütü 5-6 damla limon suyu 1 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Nohutları rondodan geçirin. Doğranmış maydanoz, soğan ve sarımsakları ve diğer sıvı malzemeleri de ilave edip tekrar rondo yardımıyla homojen hale getirin. Sonrasında badem unu, dilediğiniz baharatlar ve tuz ilave edip son kez rondodan geçirin. Elde ettiğiniz karışıma şekil verip, fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye aralıklı olarak dizin. Dilerseniz bu aşamada falafellerinizin üzerine susam serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt-üst fan ayarında 20 dakika boyunca üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.