SOĞUK SIKIM NATURAL SIZMA ZEYTİNYAĞI 1) Zeytinlerimiz Mut'un eşsiz ikliminde ilaçsız ve gübresiz, tamamen doğal olarak yetiştirilen zeytin bahçelerinden toplanmaktadır.; 2) Mutili Özel Üretim Soğuk SıkımZeytinyağı Ürünlerimizin kalitesine %100 güveniyoruz.; 3) Zeytinler Mut Coğrafi İşaret’li bahçelerden Ekim-Kasım aylarında henüz yeşil ve/veya yarı kızıl dönemde iken elle, özenle yere değmeden toplanır.; 4) Delikli hava geçirgen, her biri maksimum 20 kg alan kasalara koyulur.; Bekletilmeden birkaç saat içerisinde fabrikaya götürülerek sıkıma alınır.; 5) Çuvallar yerine kasalarda taşımak zeytinin kızışmasını ve asitleşmeyi önler.; Bu şekilde zeytinin polifenol değerleri maksimum oranda korunur, yağda olumsuz tatlar oluşmasınınönüne geçilir.; 6) En fazla 27 C sıcaklıkta, 2 fazlı kontinü sistem makinalarda Soğuk Sıkım(Cold Press) yöntemiyle üretilir.; 7) Bu üretim şekliyle sağlık için yararlı olan vitaminler, fenolik bileşenler üst seviyede tutulur.; 8) Zeytinyağlarımızın tamamın ıoksijen, ışık ve ısıdan uzak tutmak gerekiyor, Fakat özellikle filtreedilmemiş, posalı bir yağ aldığınızda oksijen, sıcak ortam ve ışıktan uzak tutmanız gerekmektedir.; Bu kategorideki ilk hasat zeytin yağlarımız ortalama 10 kilogram zeytinden 1 kg zeytinyağı verdiği için sadece sınırlı miktarda üretilmekte ve yine özellikle ilaç/şifa amaçlı kullanım için her sabah aç karnına çeyrek çay bardağı olarak tüketilmesi tavsiye edilmektedir.; 9) Salatalarda, mezelerde mükemmel bir sonuç vermektedir.; 10) Bebekler ve çocuklar için yüksek besin değerlerine sahip, meyvemsiliği yüksektir.; Zeytin Çeşidi ve Bölge: Mersin Mut bölgesindeki aile bahçelerimizdeki zeytinlerden üretilmiştir (Mut Bölgesi Türkiye’ de ilaç kullanılmadan üretim yapılan en nadir bölgelerden biridir.; ) Düşük Asidite Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı asidite oranı %0.5 - %0.8 aralığındadır.; Tüm ürünlerimiz Türk Gıda Kodeksine uygundur.; Paketleme ve Saklama Koşulları.; Özenle paketlenmiş şişelerimiz gıda için koruma sağlayan uluslararası standartlara uygun şekildedir, UV korumalıdır, hava almaz.; Zeytinyağınızı serin, kuru, güneş ışığı ve rutubet almayan bir yerde saklayabilirsiniz