Ürün Açıklaması


    Katkı maddesi kullanılmadan üretilen; pasta, börek, çörek, kurabiye, kek, simit, pide gibi tüm hamur işlerinde kullanılmak üzere çok yüksek kalitede buğdaylar kullanılarak üretilen ürünümüz köy ekmeği üretiminde de iyi sonuçlar vermektedir.

    Parlak ve hacimli hamur, işleme kolaylığı ile öne çıkan Merzifon Un T1 yüksek kalite un kategorisinde yer almaktadır.

    El değmeden üretilen ve paketlenen ürünümüzün kalitesi yıl boyunca stabildir.

    İÇERİK:

    Buğday Unu, Gluten içerir.

    ÖZELLİKLER:

    Maksimum Kül Oranı: % 0,65 KM’de (m/m)
    Minimum Protein Oranı: % 10,5 KM’de
    Maksimum Nem: % 14.5

    ENERJİ BESİN ÖĞELERİ (100gr):

    Enerji: 335 Kcal
    Karbonhidrat: % 69,5
    Protein: % 10,5
    Şeker (toplam) % 2,5
    Yağ: % 1,0
    Doymuş Yağ Asitleri: 0,30
    Tuz: % 0,007

    Ürün Özellikleri

    Birim Miktarı 25 kg
    Vegan Evet
    Kepekli Hayır
    Gluten Seçeneği Glutenli
    Un Türü Buğday Unu
    Kullanım Böreklik - Ekmeklik