Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürünlerin Bölge Halkı Tarafından Algılanması Üzerine Analitik Bir Araştırma: Kars Kaşarı Örneği / Dr. Yalçın Yaman Durusoy

Paradigma Akademi Yayınları

Ürün Açıklaması

Ürün Özellikleri

Basım Dili Türkçe
Boyut Normal Boy
Yayınevi Paradigma Akademi Yayınları
Yazar Dr. Yalçın Yaman Durusoy