Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürünlerin Bölge Halkı Tarafından Algılanması Üzerine Analitik Bir Araştırma: Kars Kaşarı Örneği / Dr. Yalçın Yaman Durusoy

    Paradigma Akademi Yayınları

    Ürün Açıklaması

    Ürün Özellikleri

    Basım Dili Türkçe
    Boyut Normal Boy
    Yayınevi Paradigma Akademi Yayınları
    Yazar Dr. Yalçın Yaman Durusoy