5 LT Natürel Sızma Zeytinyağı (2025/26) Soğuk Sıkım Filtresiz

​Yeni hasadımız 15 Kasım 2025 itibariyle başladı!

Doğallığını koruyan, dengeli aromasıyla sofraların vazgeçilmezi Boztepe Olgun Hasat Zeytinyağı; Ayvalık–Gömeç hattındakiBoztepeler Mevkii’ndeyer alan 300 yaş üzeri Ayvalık tipi zeytin ağaçlarından elde edilmektedir.

Bölgenin Eşsiz Coğrafyası

Boztepeler, Kuzey Ege’nin en bakir noktalarından biridir;
kuzeydeKaz Dağları, güneydoğudaMadra Dağlarıile çevrili bu özel coğrafya, zeytine benzersiz bir karakter kazandırır.

Bu bölgede, deniz seviyesinden 300 metre yüksekte kekik, adaçayı ve defne aromalarının hâkim olduğu doğal bitki örtüsü; olgun hasadın yumuşak, dengeli ve damakta uzun kalan yapısının temelini oluşturur.

Hasat Bilgileri

• Hasat Başlangıcı:15 Kasım 2025
• Zeytin Çeşidi:Ayvalık
• Lokasyon:Ayvalık – Gömeç / Boztepeler
• Toplama–Sıkım Süresi:Maksimum 4 saat
• Sıkım Sıcaklığı:25°C (Soğuk Sıkım)
• Üretim:Hava temassız, 2 fazlı sıkım teknolojisi
• Asitlik:Yaklaşık0,5

Olgunlaşmış meyvelerden elde edildiği için7 kg zeytinden yalnızca 1 litrezeytinyağı üretilir.
Bu verim, yağınyumuşak içimli,meyvemsivedengeliyapısını belirler.

Doğallığın Korunması

Boztepe Zeytinyağlarıfiltresizhazırlanır.
Böylece polifenol kaybı yaşanmaz, yağın kendi doğal karakteri korunur.

Ambalaj içinde zamanla oluşabilecekhafif buğulanma veya tortu,
tamamendoğallığın ve filtresiz üretimin göstergesidir.

Lezzet ve Aroma Profili – Olgun Hasat

Olgun hasadımız, Ayvalık çeşidinin en karakteristik özelliklerini taşır:

·Orta meyvemsibir başlangıç

·Olgunzeytin,çam fıstığı,tatlı bademnotaları

·Boğazdayumuşak ve zarif bir bitiş

·Dil üzerinde hafif, dengeli bir acılık

·Genizde rahatsız etmeyen, temiz bir yakıcılık

Bu profil, olgun hasadıgünlük ve çok yönlü kullanımaideal hale getirir.

Kullanım Önerileri

·Kahvaltıda

·Salatalarda

·Zeytinyağlı yemeklerde

·Izgara sebze ve balıklarda

·Mezelerde ve sıcak yemeklerde

Yumuşak içimi ve dengeli yapısıylaher yemeğe uyum sağlayanbir zeytinyağıdır.

Doğallıktan Ödün Vermeden Üretim

Zeytinliklerimizde 11 yıl boyuncaİyi Tarım, son 2 yıldırOrganik Tarım Uygulamalarıyapılmaktadır.

Ürünlerimiz kimyasal, fiziksel ve mikrobiyolojik kalıntılardan arındırılmış, doğaya zarar vermeden üretilmiştir.

Üretimden Paketlemeye Aile Eli Değiyor

 Hasat, sıkım, dolum ve paketleme dahil tüm aşamalar Karagöz Ailesi tarafından, kendi tesisimizde yapılır.

Avrupa Birliği destekli, Sıfır Atık prensibiyle çalışan fabrikamızda üretim gerçekleştirilir.

Fabrikamız ve Ürünlerimiz Tarım Bakanlığı tarafından düzenli olarak denetlenmektedir.

SIFIR ATIK prensibi ile çalışan fabrikamız Avrupa Birliği Kırsal Kalkınma Ajansı (IPARD) hibe desteği ile kurulmuştur ve AB Standartlarında üretim yapılmaktadır.

Boztepe Zeytincilik Edremit Körfezinde zeytin çiftçiliği yapan en eski ailelerden Karagözler’in 5. Kuşağı üyesi Genç bir Kadın Girişimci tarafından kurulmuş, pozitif Ekolojik ve Sosyal Fayda sağlayan bir Yeşil İş girişimidir.

Kargo ve Ambalaj

 Tenekelerimiz, beyaz eşya taşımalarında kullanılan kalitede 6 yüzü straforla çevrili sistemle, birinci kalite kalın karton kutu içinde gönderilir.

Bu özen, ürünün size ilk günkü tazelik ve sağlamlıkta ulaşmasını sağlamak içindir.

bu paketleme sistemi aynı zamanda ısı ve ışık yalıtımı da sağlar, kendi paketinde stoklayabilirsiniz.

Bilmeniz Gerekenler

Teneke üzerinde mevzuat gereği “Natürel Sızma” ibaresini ve 0,8 asitin altında olduğunu belirtmemiz gerekir.

Asitlik değeri, her hasat döneminde doğanın koşullarına göre değişebilir.

Bu yüzden analiz raporları ürün görsellerinde yer alır.