Ürün Açıklaması


    BİRSAN Gözlemelik Özel Amaçlı Buğday Unu; gözleme, katmer, çörek, yağlı gibi mayalı veya mayasız yöresel lezzetlerin yapımına uygundur.
    Mükemmel elastikiyet ve açılabilirlik özelliği ile hamurun kolay işlenmesini sağlar. Yumuşak hamur yapısı sayesinde ince açılan ve lezzetli sonuçlar verir.

    Ürün Özellikleri:

    • Protein Oranı: Minimum %10,0

    • Kül Değeri: Maksimum %0,65

    • Kullanım Alanı: Yöresel ürünler, gözleme, katmer, çörek, yağlı vb.

    • Kolay açılabilir, elastik yapılı hamur elde etme imkânı

    • 25 kg paket

    Ürün Özellikleri

    Birim Miktarı 25 kg
    Kullanım Baklavalık - Böreklik - Ekmeklik
    Un Türü Buğday Unu