Airfryer yemek tarifleri ile mutfakta dakikalar içinde lezzetli ve sağlıklı yemekler yapabilirsiniz. Çok az bir miktar yağ ile kızartmalar yapabileceğiniz airfryer modellerini diğer fırın ve pişiricilerden ayıran, yiyecekleri sıcak hava ile pişirmesidir. Airfryer sıcak havayı pişirme esnasında gıdanın her yerine eşit bir şekilde yayar ve gıdaların hızlı, eşit pişmesini sağlar. Yağsız, az yağla ve hızlı pişirme özelliğine sahip olan airfryer çeşitleri aynı zamanda hızlı pişirmesi ile de bilinir. Kızartma ve yemekleri derin ya da bol yağda yapmak yerine airfryerda bir iki kaşık yağ ile tam kıvamında pişirebilirsiniz. Airfryer modellerinin yaygınlaşmasıyla birlikte airfryerda pişirilebilecek yemek tarifleri de çoğaldı. Airfryer tarif kitabı içinde görülen yemeklerin yanı sıra farklı tarifler deneyerek airfryer ile kahvaltılık, ana yemek, tatlı tarifleri ve tuzlu tarifler gibi pek çok farklı yemek yapabilirsiniz. Patates kızartmasından tavuk ve balığa, börekten tatlıya farklı kategorideki onlarca yemek tarifini airfryerda yapmak istiyorsanız hızlı, pratik ve sağlıklı airfryer yemek tariflerini inceleyebilirsiniz:
Airfyer ile sağlıklı ve çok lezzetli bir ana yemek yapmak istiyorsanız Ege Usulü girit kabağı tarifini deneyebilirsiniz. Girit kabağı olarak da bilinen koyu renkli küçük kabakları çok küçüklerse tek parça halinde, bir parmak büyüklüğünden uzunsa iki parçaya bölerek airfryer haznesine dizin. Üzerine bir kaşık zeytinyağı ilave edip kabakları zeytinyağı ve bir miktar tuz ile ovun. Ardından kabakların üzerine hazır domates sos ve üç diş sarımsağı dilimleyerek ilave edin. 190 derecede 15 dakika boyunca kontrollü bir şekilde pişirin. Süre dolduğunda yemeğin üzerini dilim dilim İzmir tulumu ile kaplayın ve beş dakika boyunca pişirin. Beş dakika sonra yemeğiniz servise hazır.
Karnabaharın en sevilen hali hiç kuşkusuz kızartılmış, çıtır halidir. Sevdiğiniz karnabahar kızartmasını airfyerda son derece pratik bir şekilde, az bir miktarda yağla çıtır çıtır yapabilirsiniz. Bir adet orta boy karnabaharı çiçeklerine ayırıp güzel bir şekilde yıkayın. Bir kapta bir yumurta, bir tatlı kaşığı zeytinyağı, iki yemek kaşığı mısır unu, bir yemek kaşığı un, üç yemek kaşığı yoğurt, tuz, karabiber, zerdeçal ve pul biberi karıştırın. Yıkanmış karnabahar çiçeklerini hazırlamış olduğunuz karışıma bulayın ve airfryerda 190 derecede 15-20 dakika boyunca pişirin. Karnabahar pişerken ayrı bir kasede beş yemek kaşığı yoğurdu bir diş sarımsak, yarım çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı nane ve bir çay kaşığı pul biber ile karıştırıp bir dip sos hazırlayın. Çıtır karnabaharları dip sos ile servis edebilirsiniz.
Airfryerda herkesin en çok pişirdiği lezzetlerin başında tavuk gelir. Airfyer et tarifleri arasında favori lezzetlerden biri olan soslu tavuk tarifi için öncelikle üç adet tavuk bonfileyi bir bıçak yardımıyla inceltin. Marinasyon için iki yemek kaşığı zeytinyağı, iki yemek kaşığı yoğurt, bir yemek kaşığı domates salçası, bir diş sarımsak, bir çay kaşığı pul biber, köri, toz kırmızı biber, karabiber ve kekiği karıştırın. İncelttiğiniz tavuk bonfileleri hazırladığınız sosa bulayıp iki saat boyunca buzdolabında bekletin. 180 derecede 15-20 dakika kontrollü pişirin. Soslu tavuk yanına pilav ya da airfryerda patates kızartması yapabilirsiniz.
Urfa'nın lezzetli, besleyici ve sağlıklı bir yemeği olan nohut tava, airfryer yemek tarifleri arasında en sık yapılan tariflerden biridir. Nohut tava için bir kutu konserve nohut kullanabilirsiniz. Soyulmuş ve küp doğranmış iki adet domatesle birlikte yarım ay şeklinde doğranmış bir soğan, dilediğiniz kadar sarımsak ve süzülmüş konserve nohudu bir tatlı kaşığı domates salçası ve biber salçası, kimyon, isot, pul biber, karabiber ekleyerek bir kapta harmanlayın. Sonrasında airfryer haznesine aktarıp 190 derecede 15 dakika pişirin. Nohut tavayı ara sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Airfryer patates kızartması tarifi, airfryer ile en sık yapılan tariflerden biridir. Kızartma herkes tarafından çok sevilse de sağlıklı olmadığı için çok sık tüketilmez. Airfryerda az yağ ile lezzetli kızartmalar yapabilirsiniz. Özellikle dondurulmuş patates airfryer ile sıklıkla yapılır. En iyi dondurulmuş gıdalar, airfryerda kısa süre içinde lezzetli bir öğüne dönüşebilir. Karışık kızartma için dondurulmuş patates de kullanabilirsiniz. Dondurulmuş patates kullanmayacaksanız iki patates, bir yeşil biber, bir kapya biber, bir havuç, bir kabak ve bir patlıcanı ince ince doğrayın üç yemek kaşığı zeytinyağı ile harmanlayıp airfryerda 180 derecede beş dakika pişirin. Beş dakika sonra hazneyi çıkarıp sallayın ve 10-15 dakika daha pişirin. Karışık kızartmayı pişmiş domates sosu ve yoğurtla servis edebilirsiniz. Karışık kızartma airfryer kahvaltı tarifleri arasında da en çok tercih edilen lezzetlerden biridir. Karışık kızartmayı hem akşam yemeği hem de kahvaltılar için yapabilirsiniz.
Airfryerda çorba da yapabilirsiniz. Son yılların favori çorbası olan köz domates çorbası için gerekli malzemeler; 3 adet domates, bir adet kapya biber, bir adet soğan, 3 diş sarımsak, bir yemek kaşığı un, iki yemek kaşığı tereyağı, bir tatlı kaşığı salça, yarım çay bardağı süt, tuz ve karabiber. Domates, soğan, biber ve sarımsağı kalın halkalar halinde doğrayıp airfryer haznesine koyun, üzerine bir yemek kaşığı zeytinyağı tuz ve karabiber ekleyin. 180 derecede 15 dakika boyunca pişirin. Bir tencerede tereyağını eritip bir yemek kaşığı unu kavurun. Un kavrulduktan sonra salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Airfryerda pişen sebzeleri tencereye ekleyin bir iki dakika daha kavurduktan sonra blender ile pürüzsüz bir kavama gelene dek çekin. Bir iki dakika karıştırarak kaynatın. Ardından yarım çay bardağı ılık sütü kontrollü bir şekilde ekleyin. Çorbanın kıvamı çok koyuysa sıcak su ilavesiyle açabilirsiniz. Çorbayı kızarmış ekmek dilimleri ve rende peynir ile servis edebilirsiniz.
Airfryer balık tarifi, son derece kolaydır. Airfyer ile soslu çipura yapmak için gerekli malzemeler; üç yemek kaşığı zeytinyağı, bir çay kaşığı tuz, çekilmiş tane karabiber, birkaç damla limon, bir tutam limon rendesi, ince kıyılmış bir tutam maydanoz, iki adet çipura. Zeyinyağı, baharatlar, limon, limon rendesi ve kıyılmış maydanozu bir kasede karıştırın. Sosu bir fırça yardımıyla balıkların üzerine ve içine sürün. Balıkları airfryer haznesine yerleştirip 180 derecede 20 dakika pişirin. 20 dakika sonunda son derece lezzetli balık yemeğinizi servis edebilirsiniz. En kaliteli balık ve deniz ürünleri çeşitli marinasyonlar ile lezzetlendirilerek airfryerda kısa sürede, tam kıvamında pişirilebilir.
Airfryer tatlı tarifleri arasında kış aylarında en revaçta olan kabak tatlısıdır. Bunun için gerekli malzemeler; 500 gram bal kabağı, bir su bardağı toz şeker, ceviz ve tahin. Kabakları dilimleyip üzerine toz şekeri dökün ve iki saat boyunca bekletin. İki saatin sonunda kabakları bir fırın poşetinin içine koyun, fırın poşetinde delikler açıp airfryerda 180 derecede 25-30 dakika pişirin. Pişen kabakları bir servis tabağına alın, ilk sıcağı çıkınca üzerine bir miktar tahin gezdirin, tahinin üzerine de kıyılmış ceviz içi serptikten sonra servise hazır!
Airfyer, az yağ ile ve sağlıklı bir şekilde farklı tarifleri yapmakta kullanılabilir. Airfryer kahvaltılık tarifler, beyaz et ve kırmızı et, kızarma çeşitleri hatta çorba tariflerini çok kısa sürede pişirebilir. Siz de mutfağınızda lezzetli yemekleri kısa sürede, sağlıklı bir şekilde pişirmek istiyorsanız airfryer kullanabilirsiniz.